一、 展会背景

中国中部（湖南）农业博览会创办于1999年，是农业农村部确定为唯一准许以“中国中部”冠名和作为主办方的四星级农业品牌展会（综合展），已连续举办22届。在展示农业成就、发展现代农业、加强区域交流、促进国际农业技术交流与贸易合作、助推乡村振兴等方面发挥了重要作用，是展示中部地区乃至国内外农业新技术、新产品、新成果的重要窗口。作为中国中部农博会倾力打造的展示平台，中国中部国际预制菜博览会暨预制菜全产业链大会汇聚国内外预制菜产业上下游的优质企业，围绕预制菜原材料、预制菜加工经销及预制菜消费等多个环节及领域，邀请国内外众多预制菜的生产者及餐饮、商超、农贸市场、便利、电商、外卖、一般流通等渠道负责人，积极引入预制菜上下游供应链及产业资源，凭借大会的产业优势、组展优势、观众优势、品牌宣传优势以及光大集团的金融支持，完成优质展商和专业买家尤其是本展会独具的重点机构买家资源对接，完善农产品供应链，进一步丰富和提升预制菜产业振兴与发展，优化产业生态，促进传统菜肴产业化，加速预制菜在全球范围的推广、消费，为乡村振兴发展助力。

二、 参展范围

Ø 精品地标食材展区

1. 全球地标美食品牌；中国地标美食品牌

Ø 预制菜展区

1．各类拥有预制菜生产业务的连锁餐饮企业、品牌连锁星级酒店、连锁商超便利企业；

2．预处理食材：净菜、预加工肉、水产海鲜、火锅食材、复合调味料等；

3．工业化餐饮食品：方便食品、调理食品、冷冻膳食等；

Ø 配套展区：

1.央厨加工装备：分拣、洗切、净化、热加工、冷却冷冻、计量、包装、传输、检测、微波加热、清洗消毒、自动识别、标签打印等；

2.主食与烘焙设备：自动配料送粉系统、到搅拌、成型(充填、分割、滚圆)、醒发、烘烤、冷却冷冻、切割、装饰、包装设备等；

3.央厨耗材：餐盒、保温箱、一次性包材、托盘、工作服、工作鞋等；装修施工：照明、暖通、地坪、洁净隔板、排水沟及不锈钢制品等；

4.基础设施：智能更衣柜、烘干、风淋、蒸汽设备、餐厨垃圾处理、搬 运配送设备等；

5.配套服务：中央厨房和餐饮业规划、设计、软件、安全、咨询等。

6.预制菜产业园区

三、 观众范围

Ø 各省市预制菜相关行业协会、商会

Ø 高校、医院、部队、美食广场、大型互联网企业后勤食堂等团餐单位

Ø 机场、酒店、文旅综合体（特色小镇、特色街区）

Ø 餐饮门店

Ø 中部城市中小型连锁超市及大型连锁超市

Ø 食品销售经销商代理商

Ø 农贸市场

Ø 专业外卖市场

Ø 重点机构买家

Ø 烹饪学校

Ø 年轻消费群体